11.09.2021, 18:42
Пароконвектомат – одно из лучших решений для общепита
Пароконвектомат – одно из лучших решений для общепита
На сегодняшний день для заведений общественного питания предлагается широкий спектр оборудования. При этом всегда надо выбирать варианты, которые будут соответствовать направлению деятельности заведения, а также будут функциональны.
Сегодня многие владельцы кафе, ресторанов, столовых стремятся купить пароконвектомат. В широком разнообразии моделей и на выгодных условиях это оборудование предлагается компанией «ФУДПРОЕКТ», с деятельностью которой можно познакомиться на profood.by.
Следует отметить, что сфера применения парокнвектоматов достаточно широка. Это связано с тем, что данное оборудование способно решать целый спектр задач. Соответственно, использоваться оно может практически на всех предприятиях, связанных с общественным питание, таких как:
- рестораны;
- кафе;
- столовые;
- кондитерские;
- пищевые производства.
На profood.by предлагается два основных вида пароконвектоматов – инжекторные и бойлерные. В первом случае по ТЭНам разбрызгивается вода, а распределение пара по камере осуществляется при помощи вентилятора.
В бойлерной разновидности предусмотрен специальный парогенератор. Пар в камеру проникает через клапаны. У каждого из этих вариантов имеются свои особенности и преимущества.
Выбирать пароконвектомат следует обдуманно
Если вы решили для своего заведения приобрести пароконвектомат, то следует обращать внимание на определенные факторы. В первую очередь следует оценить объемы производства. Именно это повлияет на выбор малогабаритного, либо крупногабаритного оборудования.
Небольшие модели подразумевают настольное использование. Количество уровней в них может достигать шести. Большие же модели могут в высоту достигать двух метров. Одновременно в них можно готовить до двадцати блюд.
Также следует при выборе обращать внимание на производителя. Среди наиболее популярных можно выделить итальянский бренд Unox. Он производит пароконвектоматы в среднем ценовом сегменте, которые отличаются высокой надежностью и производительностью.
Немецкая компания Palux предлагает предлагает оборудование для ресторанов и пищевых цехов в широком ассортименте. Это крупногабаритное оборудование с мощным нагревом.
На самом деле выбор достаточно большой. И для каждого заведения общественного питания можно подобрать подходящий вариант, который будет соответствовать целям и требованиям.
