Диетологи советуют есть творог ежедневно. Особенно важно соблюдать рекомендацию детям, подросткам, беременным женщинам и спортсменам. Им натуральный продукт особенно необходим для пополнения запасов белка и кальция. Казалось бы, что проще – можно покупать любимые сладкие сырки или магазинный творог, но именно здесь кроется основная проблема.

Во-первых, сложно приобрести абсолютно свежую продукцию, для продления срока годности производители всегда добавляют консерванты. Во-вторых, сладкий творожок — не лучшее составляющее меню для детей, аллергиков, диабетиков. И, конечно, далеко не вся представленная на полках продукция имеет натуральный состав. Выходом из ситуации может стать использование заквасок VIVO. С их помощью легко готовить дома любую кисломолочную продукцию. Расходы времени и денег при этом будут минимальными, нужна только порция сухой закваски и натуральное молоко.

Как приготовить натуральный творог отличного качества

Для получения домашнего продукта не нужно дополнительное оборудование. Не составит трудностей купить закваску для творога — продукция ВИВО продается в аптеках и магазинах. Отличный результат гарантирует соблюдение проверенной рецептуры:

Шаг 1. Подогреть качественное свежее молоко до температуры 38-40 градусов. Можно использовать магазинное или фермерское (козье, коровье) молоко.

Шаг 2. Внести 1 пакетик закваски в теплую молочную основу и тщательно размешать.

Шаг 3. Выдержать массу без помешивания до образования сгустка. Для этого потребуется 6-8 часов.

Шаг 4. Кисломолочный сгусток прогреть на водяной бане или в кастрюле до выпадения творожных хлопьев и отделения сыворотки.

Шаг 5. Процедить свежий творог через марлю, остудить и подавать на стол.

Для приготовления творога можно использовать мультиварку с температурным режимом 85-90 градусов. Сквашивать молочную основу можно в термосе, кастрюле, йогуртнице, мультиварке с режимом «йогурт».

Натуральный творог, превосходящий магазинный аналог

Творог, приготовленный на закваске, имеет ряд положительных свойств и преимуществ:

  • Нежную консистенцию и приятный вкус.

  • Состав без добавок и сахара.

  • Свежесть и отличное качество — можно давать даже маленьким детям.

Немаловажна и выгодная цена — одного пакетика закваски хватит для сквашивания 3 литров молока и получения 500-700 г. качественного, натурального творога.

Прогнозы на 2021 год: доллару грозит девальвация

После потрясений 2020 года хочется надеяться на стабильность в 2021 году, но существуют значительные риски того, что мир потрясет новый кризис, который не обойдет стороной и Беларусь: доллар, который является основной валютой для сбережения у жителей Беларуси, подешевеет, а золото вырастет в цене, что поддержит резервы страны. Эксперты Всемирного банка прогнозируют рост мировой экономики в

Прогноз курса рубля на неделю 4-6 января

Январь 2021 года вполне может оказаться удачным месяцем для белорусского рубля, и курс доллара на БВФБ уже за первую неделю месяца способен снизиться на 0,5-1%. Средневзвешенный курс доллара на Белорусской валютно-фондовой бирже за последнюю неделю 2020 года не вырос, как прогнозировалось, а уменьшился: на 0,4%, составив 30 декабря 2,5789 рубля. Причиной этого стало неожиданное ослабление

Прогноз курса рубля на неделю 25-29 января

За последнюю неделю января курс доллара на БВФБ может вырасти еще примерно на 1% на фоне небольшого роста курсов других валют. Уже в понедельник 25 января доллар может подорожать где-то на 0,5%. В начале прошедшей недели курс доллара на Белорусской валютно-фондовой бирже снизился, как и ожидалось, но в пятницу 22 января он резко вырос, и

Прогноз курса рубля на неделю 1-5 февраля

Можно ожидать коррекции курса доллара на БВФБ примерно на 1%, хотя нельзя исключить резких колебаний курса. Уже в понедельник 1 февраля доллар может ослабеть на величину в пределах 0-0,5%. Средневзвешенный курс доллара на Белорусской валютно-фондовой бирже на прошедшей неделе вырос, как и прогнозировалось, но существенно больше, чем ожидалось: на 3,1% – до 2,6262 рубля. Причиной

Прогноз курса рубля на 2021 год

После значительного ослабления белорусского рубля против доллара в 2020 году, в 2021 году возможна некоторая стабилизация курса, но только в том случае, если российский рубль снова не обвалится против доллара на Московской бирже, как это произошло в 2020 году. В сделанном «БР» прогнозе на 2020 год было высказано предположение, что курс доллара на Белорусской валютно-фондовой

Повторится ли белорусско-российский «транзитный» конфликт в 2021 году?

Недавно белорусская сторона уведомила российскую «Транснефть» о своем намерении повысить в 2021 году тариф на транзит российской нефти на 25%. Такое повышение явно не отвечает планам российской «Транснефти», которая в этом году имеет серьезные потери из-за снижения объемов транзита нефти. Может ли это спровоцировать очередной «транзитный» конфликт Беларуси и России? Советник президента ПАО «Транснефть», пресс-секретарь

Евразийский формат не поможет Минску сбить цены на газ

Саммит Евразийского экономического союза (ЕАЭС), который пройдет 11 декабря в онлайн-формате, не оправдает надежд белорусских властей на решение уже набившей оскомину проблемы – добиться в евразийском союзе общих с Россией тарифов на транспортировку газа. Поэтому торговаться с Москвой по цене газа и дальше придется в формате «двойки». Повестка саммита ЕАЭС будет включать, по предварительным данным,

Как белорусам заработать на приближающемся обвале доллара?

Появление вакцин против коронавируса снижает спрос на мировом рынке на доллары США, что может привести к падению курса американской валюты в 2021 году на 20%. Белорусский рубль подорожает, как и другие валюты, но есть вложения, которые могут обеспечить больший доход. Уже несколько стран объявили о начале массовой вакцинации в декабре текущего года – США, Германия