• EUR  2.4281
  • USD  2.1384
  • RUB (100)  3.2611
Минск  0.6 Погода в Минске

Диетологи советуют есть творог ежедневно. Особенно важно соблюдать рекомендацию детям, подросткам, беременным женщинам и спортсменам. Им натуральный продукт особенно необходим для пополнения запасов белка и кальция. Казалось бы, что проще – можно покупать любимые сладкие сырки или магазинный творог, но именно здесь кроется основная проблема.

Во-первых, сложно приобрести абсолютно свежую продукцию, для продления срока годности производители всегда добавляют консерванты. Во-вторых, сладкий творожок — не лучшее составляющее меню для детей, аллергиков, диабетиков. И, конечно, далеко не вся представленная на полках продукция имеет натуральный состав. Выходом из ситуации может стать использование заквасок VIVO. С их помощью легко готовить дома любую кисломолочную продукцию. Расходы времени и денег при этом будут минимальными, нужна только порция сухой закваски и натуральное молоко.

Как приготовить натуральный творог отличного качества

Для получения домашнего продукта не нужно дополнительное оборудование. Не составит трудностей купить закваску для творога — продукция ВИВО продается в аптеках и магазинах. Отличный результат гарантирует соблюдение проверенной рецептуры:

Шаг 1. Подогреть качественное свежее молоко до температуры 38-40 градусов. Можно использовать магазинное или фермерское (козье, коровье) молоко.

Шаг 2. Внести 1 пакетик закваски в теплую молочную основу и тщательно размешать.

Шаг 3. Выдержать массу без помешивания до образования сгустка. Для этого потребуется 6-8 часов.

Шаг 4. Кисломолочный сгусток прогреть на водяной бане или в кастрюле до выпадения творожных хлопьев и отделения сыворотки.

Шаг 5. Процедить свежий творог через марлю, остудить и подавать на стол.

Для приготовления творога можно использовать мультиварку с температурным режимом 85-90 градусов. Сквашивать молочную основу можно в термосе, кастрюле, йогуртнице, мультиварке с режимом «йогурт».

Натуральный творог, превосходящий магазинный аналог

Творог, приготовленный на закваске, имеет ряд положительных свойств и преимуществ:

  • Нежную консистенцию и приятный вкус.

  • Состав без добавок и сахара.

  • Свежесть и отличное качество — можно давать даже маленьким детям.

Немаловажна и выгодная цена — одного пакетика закваски хватит для сквашивания 3 литров молока и получения 500-700 г. качественного, натурального творога.

Прогноз курса рубля на неделю 25-29 января

За последнюю неделю января курс доллара на БВФБ может вырасти еще примерно на 1% на фоне небольшого роста курсов других валют. Уже в понедельник 25 января доллар может подорожать где-то на 0,5%. В начале прошедшей недели курс доллара на Белорусской валютно-фондовой бирже снизился, как и ожидалось, но в пятницу 22 января он резко вырос, и

Кто заплатил за стабильность белорусских финансов?

Относительное спокойствие на финансовом рынке Беларуси в 2020 году дорого обошлось стране, за него заплатило не только государство сокращением золотовалютных резервов, но и предприятия – снижением прибыли, а также население, доходы которого сократились примерно на 10% (в долларовом выражении). Если посмотреть на официальную статистику по итогам прошлого года, то может создаться впечатление некоторого благополучия: ВВП

В Беларуси — внезапная проверка боеготовности

25 января по распоряжению Министра обороны Республики Беларусь под руководством начальника Генерального штаба – первого заместителя Министра обороны Республики Беларусь начата комплексная проверка боевой и мобилизационной готовности Вооруженных Сил, сообщает Минобороны. Основной целью проводимых мероприятий является проверка и повышение уровня боевой и мобилизационной готовности и способности соединений и воинских частей выполнить свои задачи по предназначению

Почему Украина возобновила импорт белорусской электроэнергии?

Прогнозный баланс Украины в 2021 году не предусматривает импорт электроэнергии из Беларуси. Однако 1 января поставки белорусской электроэнергии в Украину возобновились, что вызвало громкий резонанс на фоне объявленного бойкота поставок европейскими странами из-за строительства БелАЭС. Станет ли белорусский экспорт электроэнергии в Украину системным? По данным украинских СМИ, сейчас импорт электроэнергии в Украину из Беларуси и

Прогноз курса рубля на 2021 год

После значительного ослабления белорусского рубля против доллара в 2020 году, в 2021 году возможна некоторая стабилизация курса, но только в том случае, если российский рубль снова не обвалится против доллара на Московской бирже, как это произошло в 2020 году. В сделанном «БР» прогнозе на 2020 год было высказано предположение, что курс доллара на Белорусской валютно-фондовой

Повторится ли белорусско-российский «транзитный» конфликт в 2021 году?

Недавно белорусская сторона уведомила российскую «Транснефть» о своем намерении повысить в 2021 году тариф на транзит российской нефти на 25%. Такое повышение явно не отвечает планам российской «Транснефти», которая в этом году имеет серьезные потери из-за снижения объемов транзита нефти. Может ли это спровоцировать очередной «транзитный» конфликт Беларуси и России? Советник президента ПАО «Транснефть», пресс-секретарь

Евразийский формат не поможет Минску сбить цены на газ

Саммит Евразийского экономического союза (ЕАЭС), который пройдет 11 декабря в онлайн-формате, не оправдает надежд белорусских властей на решение уже набившей оскомину проблемы – добиться в евразийском союзе общих с Россией тарифов на транспортировку газа. Поэтому торговаться с Москвой по цене газа и дальше придется в формате «двойки». Повестка саммита ЕАЭС будет включать, по предварительным данным,

Как белорусам заработать на приближающемся обвале доллара?

Появление вакцин против коронавируса снижает спрос на мировом рынке на доллары США, что может привести к падению курса американской валюты в 2021 году на 20%. Белорусский рубль подорожает, как и другие валюты, но есть вложения, которые могут обеспечить больший доход. Уже несколько стран объявили о начале массовой вакцинации в декабре текущего года – США, Германия