Что такое кейтеринг?

Кейтеринг – это выездное обслуживание, которое позволяет удовлетворить как гастрономические затраты клиентов, так и выполнить дорогую и роскошную сервировку. С появлением такой услуги местом проведения банкета может быть любое помещение, а так же праздник на природе, яхте или самолете.

Виды услуг

Поскольку банкетное обслуживание на выезде появилось достаточно давно в нашей стране, то сегодня оно уже имеет большое количество разновидностей и отлично вписывается в ритм современной жизни.

Кейтеринг

В зависимости от концепции мероприятия обслуживание делится на:

  • Кальянный кейтеринг (где помимо самих паровых коктейлей доставляется большой ассортимент приспособлений);
  • Детский (отлично подходит для празднования дня рождения в игровой зоне, детском центре, либо дома);
  • Традиционный (включающий в себя изысканную классическую подачу блюд и сервировку. Подходит для банкетов, свадеб, юбилеев, годовщины и т.п.);
  • Социальный (предусматривает приготовление пищи из продуктов заказчика и с использованием его же оборудования).

Отличается каждый тип не только местом проведения, но и видом обслуживания, а так же наличием дополнительных опций. Так, например, фуршет предполагает легкий «шведский» стол, отсутствие горячих блюд и гарниров. При этом фуршет пестрит обилием ярких закусок, бутербродов, канапе, нарезки.

Барбекю отличается тем, что проводится вне помещения (на даче, у реки или в лесу) и приготовлением блюд на костре. Кофе-брейк идеально вписывается в перерыв при длительных переговорах, совещаниях, тренингах, семинарах и т.д. Таким образом, подбирая себе формат ресторанного обслуживания следует определиться с количеством гостей, меню, длительностью и местом проведения праздника и уже потом обсудить конечную стоимость и детали с организаторами.

Преимущества и недостатки выездного обслуживания

Как и любой другой сервис, кетеринг имеет как свои плюсы, так и минусы.

Достоинства такого формата банкета:

  • Свобода при выборе места проведения торжества;
  • Индивидуальность;
  • Комфорт заказчика и экономия времени.

Минусом можно назвать стоимость такой «программы». Однако это недостаток легко компенсируется экономией сил, времени и блестящей сервировкой от организаторов!

В заключение хочется подчеркнуть, для того чтобы понимать и оценивать такой формат отдыха, лучше всего лично попробовать профессиональную организацию кейтеринга, например здесь https://stcatering.by/ своего праздника!

Выберите сами необычное и нестандартное место для банкета, а уж остальное дело за кейтерингом!

Прогнозы на 2021 год: доллару грозит девальвация

После потрясений 2020 года хочется надеяться на стабильность в 2021 году, но существуют значительные риски того, что мир потрясет новый кризис, который не обойдет стороной и Беларусь: доллар, который является основной валютой для сбережения у жителей Беларуси, подешевеет, а золото вырастет в цене, что поддержит резервы страны. Эксперты Всемирного банка прогнозируют рост мировой экономики в

Прогноз курса рубля на неделю 4-6 января

Январь 2021 года вполне может оказаться удачным месяцем для белорусского рубля, и курс доллара на БВФБ уже за первую неделю месяца способен снизиться на 0,5-1%. Средневзвешенный курс доллара на Белорусской валютно-фондовой бирже за последнюю неделю 2020 года не вырос, как прогнозировалось, а уменьшился: на 0,4%, составив 30 декабря 2,5789 рубля. Причиной этого стало неожиданное ослабление

Прогноз курса рубля на неделю 25-29 января

За последнюю неделю января курс доллара на БВФБ может вырасти еще примерно на 1% на фоне небольшого роста курсов других валют. Уже в понедельник 25 января доллар может подорожать где-то на 0,5%. В начале прошедшей недели курс доллара на Белорусской валютно-фондовой бирже снизился, как и ожидалось, но в пятницу 22 января он резко вырос, и

Прогноз курса рубля на неделю 1-5 февраля

Можно ожидать коррекции курса доллара на БВФБ примерно на 1%, хотя нельзя исключить резких колебаний курса. Уже в понедельник 1 февраля доллар может ослабеть на величину в пределах 0-0,5%. Средневзвешенный курс доллара на Белорусской валютно-фондовой бирже на прошедшей неделе вырос, как и прогнозировалось, но существенно больше, чем ожидалось: на 3,1% – до 2,6262 рубля. Причиной

Прогноз курса рубля на 2021 год

После значительного ослабления белорусского рубля против доллара в 2020 году, в 2021 году возможна некоторая стабилизация курса, но только в том случае, если российский рубль снова не обвалится против доллара на Московской бирже, как это произошло в 2020 году. В сделанном «БР» прогнозе на 2020 год было высказано предположение, что курс доллара на Белорусской валютно-фондовой

Повторится ли белорусско-российский «транзитный» конфликт в 2021 году?

Недавно белорусская сторона уведомила российскую «Транснефть» о своем намерении повысить в 2021 году тариф на транзит российской нефти на 25%. Такое повышение явно не отвечает планам российской «Транснефти», которая в этом году имеет серьезные потери из-за снижения объемов транзита нефти. Может ли это спровоцировать очередной «транзитный» конфликт Беларуси и России? Советник президента ПАО «Транснефть», пресс-секретарь

Евразийский формат не поможет Минску сбить цены на газ

Саммит Евразийского экономического союза (ЕАЭС), который пройдет 11 декабря в онлайн-формате, не оправдает надежд белорусских властей на решение уже набившей оскомину проблемы – добиться в евразийском союзе общих с Россией тарифов на транспортировку газа. Поэтому торговаться с Москвой по цене газа и дальше придется в формате «двойки». Повестка саммита ЕАЭС будет включать, по предварительным данным,

Как белорусам заработать на приближающемся обвале доллара?

Появление вакцин против коронавируса снижает спрос на мировом рынке на доллары США, что может привести к падению курса американской валюты в 2021 году на 20%. Белорусский рубль подорожает, как и другие валюты, но есть вложения, которые могут обеспечить больший доход. Уже несколько стран объявили о начале массовой вакцинации в декабре текущего года – США, Германия