Россельхознадзор: белорусы недосолили рыбу

О выявлении тверской лабораторией несоответствия белорусской рыбной продукции ветеринарно-санитарным требованиям сообщает пресс-служба Россельхознадзора.

По информации ведомства, при проведении лабораторных исследований в рамках Плана государственных заданий  образцов от шести партий товара («брюшки (теша) лосося соленые мороженые», «головы лосося атлантического соленые мороженые», «обрезь лосося соленая мороженая», «филе сельди соленое мороженое», «скумбрия слабосоленая замороженная»), произведенных  предприятиями  Республики Беларусь ООО «МилоградФиш», ООО «Сузорье», СООО «Чизмастер», ГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория», подведомственным Россельхознадзору, выявлено несоответствие образцов требованиям ГОСТ.

ГОСТы 7449-96 «Рыбы лососевые соленые» и 7448-2006 «Рыба соленая» требуют, чтобы массовая доля поваренной соли в рыбе была 3-7% (первый сорт), 3-9% (второй сорт). В рыбе из Беларуси же соли оказалось значительно меньше — от 0,94% до 2,4%.

Сейчас Тверское управление предпринимает меры по пресечению оборота этих партий товара.

Напомним, с 19 октября на отдельных рыбо- и молокоперерабатывающих предприятиях Беларуси начались проверки Россельхознадзора. Инспекторы ищут «опасные для здоровья человека микроорганизмы, в том числе листерии, а также остаточные количества запрещенных и вредных веществ, таких как нитрофураны, тетрациклины, метронидазол».